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大吟醸　雫しぼり　（しずく）<限定品>（要予約）
「太陽が七色の光を集めてなお無色であるが如し」と云われる極上のお酒です。鑑評会出品用。斗瓶取り。年間100本だけの超限定品。（要予約）
  1. 雫しぼり　化粧箱入り（1.8L）・・・11,000円 通販
・原材料／山田錦
・精米歩合／40％
・日本酒度／+4
・酸度／1.2
大吟醸　雫しぼり　（しずく）<限定品>（要予約） 大吟醸　雫しぼり　（しずく）<限定品>（要予約）

純米大吟醸　吟のかほり<辛口>
口に含めば、何ともいえぬ複雑微妙、幻のような味わい。米の芯まで磨いた非常に贅沢なお酒です。
  1. 純米大吟醸　吟のかほり（1.8L）・・・6,930円 通販
・原材料／山田錦
・精米歩合／40％
・アルコール／15°
・日本酒度／+5
・酸度／1.3
　　　
純米大吟醸　吟のかほり<辛口> 純米大吟醸　吟のかほり<辛口>

大吟醸　飛躍年
これからの活躍を願う為の祝いの酒、フルーティな香りの大吟醸
  1. 大吟醸　飛躍年　化粧箱入り（1.8L）・・・5,500円 通販
・精米歩合／50％
・日本酒度／+5
・酸度／1.3
大吟醸　飛躍年 大吟醸　飛躍年

純米大吟醸<辛口>
全国新酒鑑評会や福岡国税局鑑評会において金賞や優等賞等を受賞。清冽な水と山田錦100％を使い、味と香りのバランスのとれた、繊細で上品な風味のお酒です。
  1. 純米大吟醸　化粧箱入り（720ml）・・・3,190円 通販
・原材料／山田錦
・精米歩合／40％
・日本酒度／+5
・酸度／1.3
　
純米大吟醸<辛口> 純米大吟醸<辛口>

大吟醸<辛口>
最上の米を杜氏自ら湧水に洗い、一切手造りで仕込んだ極上品。梅ケ枝入魂の最高級酒。
  1. 大吟醸　化粧箱入り（720ml）・・・3,080円 通販
・原材料／山田錦
・アルコール／15°
・精米歩合／40％
・日本酒度／+5
・酸度／1.3
大吟醸<辛口> 大吟醸<辛口>

大吟醸　黒ラベル
酒造好適米「山田錦」を高精白に磨いた清涼感あふれる軽快でなめらかな味わいです。
  1. 大吟醸黒ラベル　化粧箱入り（720ml）・・・2,035円 通販
・原材料／山田錦(長崎県産)
・アルコール／15°
・精米歩合／50％
・日本酒度／+3
・酸度／1.3
大吟醸　黒ラベル 大吟醸　黒ラベル

大吟醸　吟のかほり<やや辛口>
優雅な香りとまろやかな余韻の軽快なお酒。心和む癒しタイプのお酒です。よく冷やしてお飲みください。
  1. 吟のかほり（300ml）・・・1,133円 通販
・原材料／山田錦
・精米歩合／40％
・日本酒度／+5
・酸度／1.3
大吟醸　生酒　吟のかほり<やや辛口> 大吟醸　生酒　吟のかほり<やや辛口>

純米吟醸酒<辛口>
米だけでつくるこの吟醸酒は自然との真剣勝負。純米酒ならではの深い味わいと、吟醸酒の軽やかさをあわせ持ちます。
  1. 純米吟醸酒　（1.8Ll）・・・3,056円 通販
  2. 純米吟醸酒　化粧箱入り（720ml）・・・1,628円 通販
・アルコール／15°
・精米歩合／60％
・日本酒度／+3
・酸度／1.3
　　
純米吟醸酒<辛口> 純米吟醸酒<辛口>

吟醸酒<辛口>
穏やかな香りとスッキリした風味の酒やわらかい口当たりの辛口です。
  1. 吟醸酒　化粧箱入り（720ml）・・・1,485円 通販
・アルコール／15°
・精米歩合／60％
・日本酒度／+3
・酸度／1.4
吟醸酒<辛口> 吟醸酒<辛口>

吟醸酒　一酔西匠
「一つの酔いに西の匠あり」を意味する名前の通り梅ｹ枝の自信作の一つです。 みずみずしい香りと、スッキリした甘さを抑えた軽快な味が特長です。
お勧めの飲み方は冷たく冷やして飲んでください。“水の如くさわりなく”飲めるお酒です。
  1. 一酔西匠（1.8L）・・・2,695円 通販
  2. 一酔西匠（300ml）・・・528円 通販
・原料米／レイホウ
・精米歩合／60％
・アルコール／15°
・日本酒度／+4
・酸度／1.4
　　
特別本醸造　一酔西匠　（いっすいさいしょう） 特別本醸造　一酔西匠　（いっすいさいしょう）

吟醸酒　九十九島
　九十九島は、佐世保港に島々が点在する海域のことで、実際の島の数は208あります。島の密度は日本一といわれています。大小様々な島々が奏でる優美な姿を思い造ったお酒です。
  1. 九十九島（720ml）・・・1,485円 通販
・原料米／レイホウ
・精米歩合／60％
・アルコール／15°
・日本酒度／+4
・酸度／1.4
九十九島 九十九島

吟醸酒　させぼ白仁田
佐世保の小売り酒販店の方々と協力して田植えから稲刈りお酒の仕込みまでを行ってできている手造りの地酒。佐世保・白仁田町の棚田で育てた山田錦100％を使用して造ったこだわりの逸品で、年間1,500本の限定品。 毎年、「日本酒の日」１０月1日に発売開始しますが、年内には必ず売り切れる程人気のお酒。
  1. させぼ白仁田（1.8L）・・・2,600円 通販
  2. させぼ白仁田（720ml）・・・1,400円 通販
  3. させぼ白仁田（300ml）・・・550円 通販
・原料米／山田錦
・精米歩合／60％
・アルコール／15°
・日本酒度／+6
・酸度／1.2 　　　　させぼ白仁田　販売店舗様
手づくり地酒　させぼ白仁田 手づくり地酒　させぼ白仁田

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