“あらばしり”とは搾り始めてすぐの部分のお酒のことです。
純米酒らしい男らしさと生酒の繊細さを併せ持つ辛口の生酒原酒で、
お酒好きの方に特に人気の新酒です。
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純米酒あらばしり(720ml)・・・1,540円
〈1月~3月限定〉
・アルコール/17°
・精米歩合/65%
・日本酒度/+4
・酸度/1.5
搾ってからそのまま熱殺菌も割水もしていない生の原酒です。
寒いときしか味わえない新酒独特のかぐわしい香りとフレッシュなのど越しが楽しめる逸品です。
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しぼりたて生酒(1.8L)・・・2,530円
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しぼりたて生酒(720ml)・・・1,155円
〈11月~3月限定〉
・アルコール/19°
・日本酒度/-3
・酸度/1.2
もろみを粗ごししただけで、お酒の中には小さな米が沈んで白く濁っています。新酒の爽快さとトロっとした舌触りの冬しか味わえないお酒です。
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にごり酒(1.8L)・・・2,475円
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にごり酒(720ml)・・・1,155円
〈11月~3月限定〉
・アルコール/15°
・日本酒度/-18
・酸度/2
お酒の味が最も飲みごろに熟成している9月から11月の限定販売、味がまろやかになっていますので、気持ちがゆっくり穏やかになるお酒です。
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秋あがり(720ml)・・・1,485円
〈9月~11月限定〉
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